A la découverte des produits locaux de la Touraine
Les foires d’Indre et Loire :
Tours, capitale de l’ail et du basilic ? Le 26 juillet, jour de la Sainte-Anne, la foire à l’ail et au basilic se tient Place des Halles.En juillet en centre-ville, les producteurs d’aulx, d’oignons et d’échalotes du bourgueillois vous donnent rendez-vous sur le marché de Bourgueil, rue de Tours, pour la traditionnelle foire à l’ail, à l’oignon et à l’échalotte. 2eme week-end d’août la fête de l’andouillette à Yzeures-sur-CreuseFin août la foire aux melons de Saint-BranchsEn septembre la foire aux melons de Beaumont-Village.Le 2eme dimanche de septembre la foire aux vins et aux fromages 2ème d’Yzeures-sur-CreuseLe dernier dimanche d’octobre est la Journée traditionnelle de la Foire à la Bernache de ReugnyDébut Octobre la foire aux Rillons, Le LiègeFoire aux pommes 4ème Week-end d’Octobre à Azay-le-RideauMarché aux truffes de MARIGNY-MARMANDE 21 et 28 décembre de 9h00 à 13h00En mars à Tours, salon des vins bio et naturelsEn mars, la foire à l’andouillette d’Athée-sur-CherEn avril, foire aux oignons et aux plantes de Saint-Branchs
Idée de balade :
La Ferme de Bréhémont est née en 2018 grâce à la passion d’un couple pour la nature. La labellisation Agriculture Biologique est bien évidemment demandée dans la foulée et met 2 ans à être actée. Nous vendons en direct nos produits de la Ferme
Marché à la ferme de produits Bio : pommes, poires, légumes, oeufs, pain, fromages, tisanes, vin, miel, fraises, jus de fruits et petits fruits.
Les vergers de Fontenay, producteur éco responsable de fruits à Lignières de Touraine (37), propose à la vente sa production de pommes, de poires, de fruits de saison et des produits locaux du terroir.
Des fromages traditionnels Cloche d’Or une gamme complète de fromages de chèvre au lait cru ou pasteurisé : AOP Sainte-Maure-de-Touraine, AOP Valençay, AOP Selles-sur-Cher, AOP Pouligny-Saint-Pierre, Couronne de Touraine, Cabri de Touraine, Chèvrelice, Crottin…